Qui sommes nous ?
Piato, c’est avant tout notre histoire à nous : Seb et Max, deux amis de longue date réunis par la même passion pour l’entrepreneuriat et la cuisine.
Nous nous sommes rencontrés au lycée à Thionville, en seconde, et depuis nous ne nous sommes jamais vraiment quittés. Après plus de 12 ans d’amitié, nous avons décidé de transformer notre envie d’entreprendre ensemble en un projet concret.
L’idée de Piato est née au cours d’un simple échange entre amis, avec l’envie de créer une offre de restauration mobile différente en Moselle, inspirée au départ par des saveurs italiennes encore peu présentes dans la région.
C’est ainsi que nous avons lancé notre foodtruck en 2024, avec la volonté d’apporter une cuisine généreuse et de qualité dans les lieux qui manquaient d’offre de restauration, mais aussi sur les grands événements du territoire : festivals, événements sportifs, manifestations culturelles et rendez-vous professionnels.
Notre complémentarité fait aujourd’hui la force de Piato.
L’un de nous vient d’un parcours commercial, avec une vraie sensibilité pour le développement, la relation client et l’organisation.
L’autre, issu du droit et d’une culture italienne, apporte sa rigueur, sa vision entrepreneuriale et son attachement à une cuisine authentique et conviviale.
Au fil du temps, nous avons fait évoluer Piato bien au-delà du foodtruck, avec des prestations traiteur sur-mesure, des événements de grande ampleur et, depuis 2025, la reprise du restaurant d’entreprise d’EDF à Cattenom, une étape importante dans notre évolution.
Aujourd’hui, nous gardons la même envie qu’au premier jour : proposer une cuisine simple, soignée et généreuse, aussi bien pour le quotidien que pour les événements qui comptent.
Piato, c’est notre aventure humaine et entrepreneuriale, construite sur l’amitié, la confiance et l’envie de faire les choses sérieusement, sans jamais perdre le plaisir de régaler.
L´équipe Piato